7种搭配蒸水蛋的特别配料，让你的口味瞬间升级！

7种搭配蒸水蛋的特别配料,让你的口味瞬间升级!

1、新鲜鹅蛋1个,糖1/4茶匙,黑胡椒1/2茶匙,盐1/2茶匙,生抽1茶匙,香油1茶匙,米酒1/2茶匙。

2、首先把鸡蛋打入碗中,加适量水和糖搅拌均匀,在锅中加入适量的水,放入鹅蛋,中火煮5分钟,然后把蛋拿出来放在盘子里。

3、将米酒、黑胡椒、盐、生抽、香油、米酒等调匀,再把鹅蛋上面淋上水,放入蒸锅中蒸20分钟,最后洒上葱花即可。

4、鹅蛋2个,盐1/4茶匙,生抽1/4茶匙,黑胡椒1/2茶匙,生抽1/2茶匙,香油1/2茶匙,米酒1/2茶匙,水50毫升。

5、鹅蛋1个,盐1/4茶匙,生抽1/4茶匙,香油1/2茶匙,米酒1/2茶匙,水50毫升。

6、把鹅蛋去壳,在盘子里打散,加入调味料和少许盐搅拌均匀,在锅里放入适量的水,放入鹅蛋煮5分钟,然后把蛋拿出来放在盘子里,再把米酒、黑胡椒、生抽、香油和水一起浇在鹅蛋上面,再把刚才调好的汁淋在鹅蛋上面,然后再把切好的黄瓜放在上面,再撒上一些芝麻。

7、将锅烧热,倒入适量的油,烧至5成热,放入蒜末,爆香后,把所有的调味料都淋在鹅蛋上面,再把水烧开,加入少许盐,转成小火,慢慢炖煮,直到汤汁越来越浓稠,就可以出锅了。

鹅蛋的功效与作用

1、鹅蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质,营养丰富,老少皆宜。

2、鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最重点是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收。

3、鹅蛋中的脂肪绝大多数集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。