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7种创意干豌豆食谱:让你爱上这一个小豆子的美味做法
【干豌豆汤】
材料:豌豆10克,水500克,盐1克。
做法:
1.将豌豆放入水中浸泡20分钟,去掉外皮,用沸水浸泡10分钟。
2.锅置火上,加入适量清水烧开,下入豌豆煮熟。
3.然后再加入洗净的海米煮熟,再加入盐即可。
【干豌豆馄饨】
材料:豌豆、面粉、虾皮、虾皮、酱油、糖、醋、葱姜末。
1.面粉、虾皮和木耳加少许水调成稀糊状。
2.将虾皮、木耳和面粉加水调成糊。
3.锅中放适量油,倒入虾皮糊,炒成金黄色,捞出,沥干水分。
4.将虾皮、面粉糊、糖、醋、葱姜末倒入虾皮糊里拌匀。
5.取一个碗,放上碎肉末、馄饨,用小勺将拌好的糊浇在碗内。
材料:干豌豆、猪绞肉、香油、香菜、姜、馄饨皮。
1.将猪绞肉洗净剁成肉末,放入碗中,加入香油、香菜、姜末搅拌均匀。
2.将干豌豆洗净,放入开水锅中,泡制10分钟后捞出。
3.将泡好的豌豆放入肉末中,再加入少许香油、盐搅拌均匀即可。
【西红柿炒鸡蛋】
材料:西红柿2个、鸡蛋2个、油。
1.将西红柿洗净,去蒂,切开,用勺子挖掉籽,切成小块。
2.鸡蛋打入碗中,搅匀。
3.炒锅烧热,放入适量的油,倒入西红柿块,翻炒几下,使西红柿出汁。
4.放入鸡蛋,翻炒几下,放入少许鸡精,出锅。
【青椒炒蛋】
材料:青椒、鸡蛋、油、生抽、香油。
1.将青椒洗净,切成块,用榨汁机榨出汁,备用。
2.将鸡蛋打入碗中,加适量的盐,搅匀。
3.锅内放油烧热,倒入鸡蛋炒散。
