10种补肝肾食谱：滋养肝肾功能的美味餐点推荐

10种补肝肾食谱:滋养肝肾功能的美味餐点推荐

1、枸杞猪肝汤

食材:枸杞子15克,猪肝150克,

做法:枸杞子洗净,猪肝洗净,切成片。锅中倒入适量清水,放入姜丝、猪肝片,煮沸后放入枸杞子、盐,再煮沸即可。

功效:枸杞子具有补肝、益肾的作用,猪肝能补血、补肝。猪肝能补肝、养肾。特别适宜肝肾阴虚、消瘦、目暗、视物模糊、迎风流泪、腰膝酸软者食用。

2、海米炒油菜

食材:油菜200克,海米20克,

做法:油菜洗净切成段,海米泡软,姜洗净切丝。烧热后放入姜丝、油菜段,翻炒,再加入适量盐,翻炒均匀,加入适量味精调味即可。

功效:油菜可利湿消食,与海米同食可补中益气,增强身体免疫力。

3、枸杞炒蛋

食材:枸杞子、鸡蛋、鸡精各适量。

做法:枸杞子洗净,鸡蛋打入碗中搅匀,烧热后放入鸡蛋,炒熟即可。

功效:枸杞子味甘性平,能补肾益精,养肝明目,润肺止咳。鸡蛋中的蛋白质和卵磷脂对脑神经和神经发育有重要作用。常常食用枸杞子和鸡蛋可强身健体、提高免疫力、延缓衰老。

4、菠菜蘑菇紫菜汤

食材:菠菜、蘑菇、紫菜、枸杞、红枣、食

做法:菠菜、蘑菇洗净,蘑菇去根洗净切成段,焯水后捞出待用。烧热后放入葱姜爆香,放入菠菜、蘑菇、大枣、菠菜、枸杞、食味精翻炒,加入适量水,大火烧开,小火熬煮10分钟即可。

功效:菠菜含有很丰富的铁元素,有利于促进血液生成,还可以预防缺铁性贫血。蘑菇性味甘平,有润燥解毒、益气和胃的功效。此汤适合体虚乏力、食欲不振、便秘者食用。

5、菠菜猪肝汤

食材:菠菜、猪肝、水淀粉、料酒各适量。