10款创意剩馒头的做法大全，让剩馒头变身美味佳肴

10款创意剩馒头的做法大全,让剩馒头变身美味佳肴。一同来看一看吧!

一、自制红烧肉饭

材料:

五花肉,红椒,洋葱,大蒜,生抽,料酒,淀粉,胡椒粉,食用油

做法:

1.先将五花肉切成小块,洋葱切成小块,大蒜剁碎

2.将切好的五花肉放入碗中,加入生抽、料酒、淀粉、胡椒粉拌匀腌制半小时

3.锅中放油烧热,倒入腌制好的五花肉,炒至五花肉出油,将炒好的五花肉盛出备用

4.锅中留底油,倒入洋葱和大蒜煸炒出香味

5.再加入适量清水,放入红椒、洋葱、蒜末炒香

6.倒入腌好的五花肉,大火翻炒均匀

7.调入生抽、盐、糖、鸡精调味

8.倒入炒好的肉,翻炒均匀

9.倒入电饭煲中,按下煮饭键,等待15分钟即可

二、小诀窍

1、小锅中加水要比平时炒菜多一些,只要不粘锅就行了,做出来才好吃。

2、切肉要切的大一点,那样炒出来才好吃。

3、做五花肉的时候,加料酒、生抽、糖、生粉、淀粉、盐,这样做出来才好吃。

4、肉的吃法,用蒸的方法,这样炒出来的肉口感会更香嫩。

三、红烧肉

材料:五花肉500克,姜15克,大蒜15克,红尖椒15克,豆瓣酱30克,酱油15克,白砂糖5克,醋15克,料酒15克,盐适量,鸡精少许。

1、将五花肉洗净,切成厚片,在肉上划几刀,方便入味;

2、将豆瓣酱剁细;

3、姜、大蒜、红尖椒切成丝,红辣椒切成段;

4、将切好的五花肉放入锅内,加清水,大火烧开后,改用中火煮约1小时;

5、将煮好的五花肉捞出,晾凉后切成薄片,再把肉片在一起;

6、将红辣椒段、生姜丝、大蒜丝放入,加入酱油、白糖、醋、料酒、鸡精,拌匀即成。