3岁儿童食谱做法大全：为您的宝宝提供营养美味的食物

3岁儿童食谱做法大全:为您的宝宝提供营养美味的食物

4岁儿童食谱大全:营养全面美味的食物

营养价值:1、含有很丰富的蛋白质,富含钙、磷、铁、锌、铜和脂质等多种营养素,是婴幼儿生长发育的重要物质,对促进婴幼儿生长发育和增强免疫能力有着良好的作用。

适合对象:1、喜欢吃什么,肉类:瘦肉、鱼肉、虾肉、牛肉、羊肉、猪肚、鸭肉、蛋类、牛奶、鱼虾等。2、蔬菜类:芹菜、韭菜、菠菜、莴笋、白菜、油菜、藕、胡萝卜、西红柿、冬瓜、丝瓜、葫芦、白薯、红薯、马铃薯、山芋等。

推荐食谱:

鱼肉肉末鸡蛋羹

原料:鲜活鱼肉馅、鸡蛋清、葱花、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、香油、食用油

做法:

1、鱼肉馅内加入葱姜末、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉搅拌均匀,

2、鸡蛋清打入碗中,加盐、水淀粉、食用油、食用油搅打均匀,

3、把炒锅烧热,倒入食用油,油温5成热时倒入鱼肉馅,翻炒均匀;

4、把调好的鱼肉馅倒入锅中,翻炒均匀,炒熟后倒入碗中,上锅蒸熟即可。

贴士:

1、鱼肉馅放入锅中后,油温5成热时,鱼肉馅可以翻炒一下,让鱼肉中的水分快速蒸发掉,这样就不容易炒老了;

2、在鸡蛋清中加入少量盐、胡椒粉,搅拌均匀,

3、蛋清可以防止鱼肉粘锅,而且可让鱼肉馅的味道更鲜美;

4、将蒸熟的鱼肉馅,倒入碗中,用筷子轻轻地顺着一个方向搅打均匀,让鱼肉馅和鱼肉馅都裹上蛋清,这样蒸出来的鱼肉馅就不容易粘锅了;

5、蒸熟后,直接将炒锅倒入食用油,油温5成热时倒入裹上蛋清的鱼肉馅,煸炒至颜色变金黄;

6、炒熟后倒入碗中,上锅蒸熟即可。