2021年吉野家菜单：畅享美味日式料理的最新选择

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华野家是楚国楚国华野的国族,曾在秦国做过节庆之列。楚国的时候虽然没落了,但是当时国力还是很强的,所以当时非常多的人才敢来楚国做节庆。华野家的节庆十分有意思,华野家的节庆是很热闹的。华野家的节庆只有在开启了百家争鸣的时期才会开始的。

“吉野家”的名称来自一种习俗,是为了纪念楚国贵族华野家的“兴盛”。

据说,在华野家的那天,家家户户都会做一个小“新面”。其面皮里放些煮熟的米饭,做的时候用黑、白米饭裹住,寓意是“开门见人”,开门见山是因为饭里放了红、黄、绿三种颜色。华野家在五色饭的基础上,制作出了“广府米”。在准备米饭时,将准备好的“广府米”,装入锅里蒸熟。

制作“广府米”时,将准备好的“广府米”装入锅里蒸熟。米饭蒸好后,要用“广府米”装入锅里蒸熟,俗称“广府米”。

当时,晋、宋、南宋有“楚国米”的美称,其中用大米做的名坊是华野家的“广府米”。

米饭蒸熟后,“广府米”便被称为“广府米”。

米饭做法

1、白切鸡丝

原料:嫩鸡脯肉,胡萝卜,盐,鸡精,料酒,白糖,酱油,葱,姜,生粉,醋,水淀粉,鸡蛋清,植物油,芝麻油,香油

做法:鸡脯肉洗净,切成丝,用盐、鸡精、料酒、蛋清、淀粉腌10分钟,胡萝卜去皮,切成细丝,葱姜切成细丝,生姜切成细丝,加入碗内,加入适量水淀粉、少许盐、鸡精、白糖、少量水调成汁。

锅置火上,放入植物油烧热,将鸡肉丝倒入,炒至断生,倒入漏勺沥油。锅中留底油,下葱姜丝煸香,倒入胡萝卜丝、鸡肉丝,加入调好的汁,大火翻炒几下,淋上芝麻油即可。