15道美味栗子料理，让你尽情享受栗子的香甜滋味！

15道美味栗子料理,让你尽情享受栗子的香甜滋味!

栗子的功效与作用

栗子能补脾健胃、对肾虚、胃寒等有疗效。

栗子还有开胃健脾、活血止血的功效。

栗子含有很丰富的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等多种营养成分,还含有很丰富的脂肪、钙、磷、铁等矿物质,可生食、炒食、作馅、制罐头等。栗子生食、炒食皆宜,能养胃健脾、尤其适合胃口不好的人。

栗子能养胃健脾、对肾虚、胃寒等有疗效。

栗子生食、炒食均宜,能养胃健脾、尤其适合胃口不好的人。

栗子的食用禁忌

1、栗子需要煮熟才可以吃

栗子生食,生食,会导致内热毒素未消,特别是生栗子壳上的“虫”,食用后易生虫,所以熟食栗子需要煮透。

2、栗子不能多吃

栗子中含有很丰富的淀粉,吃多了会加重胃肠负担,消化不良,因此,患有胃肠疾病者应少吃板栗。

3、不宜吃生栗子

栗子需要煮熟才吃,这样才可以最大限度地保留营养成分,不会引起中毒。

4、栗子一天吃多少最好

一天最多不要超过10颗,一天食用最多不要超过10颗。

5、哪些人不宜吃栗子

便秘、胃寒、糖尿病患者不宜多吃。

6、栗子不宜与猪肝同食

栗子中含有较多的淀粉,会在体内产生大量的热能,如果与猪肝同食,会引起人体营养不良,还会引起呕吐、腹痛等症状。

7、哪些人不宜吃栗子

生食栗子,易发生“烧心”。栗子生食之后,不仅易引起胃部不适,还易“上火”。因此,栗子的“热”在很大的程度上就会导致上火,如果食用后出现了上火症状,就应及时去火。