15款美味汤品，教你轻松掌握扇贝肉做汤的做法大全！

15款美味汤品,教你轻松掌握扇贝肉做汤的做法大全!

扇贝肉排汤

食材:排骨300g、扇贝肉300g、葱姜适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、生粉适量

做法:

1.排骨剁成小块,洗净备用;扇贝肉用刀拍扁,再用刀背拍一下;葱姜洗净,剁碎备用;

2.将排骨,扇贝肉,葱姜,料酒,生抽,蚝油,生粉混合搅拌均匀,腌制15分钟左右;

3.将腌制好的排骨放在锅中加适量水,待水烧开后,将扇贝肉下锅,等锅中的汤煮开后,再将扇贝肉下锅,煮15分钟左右,即可。

扇贝肉汤

食材:扇贝肉200g、粉丝100g、姜2片、葱2棵、干辣椒3个、鸡精适量、胡椒粉适量、蒜苗2根

1.准备好所需材料。

2.扇贝肉洗净,沥干水分,粉丝提前用水泡软。

3.粉丝用水泡软,葱姜切碎,干辣椒剪成丝。

4.锅中倒入适量的油,放入干辣椒丝,小火煸炒出辣味。

5.倒入葱姜丝,蒜苗煸炒出香味。

6.倒入扇贝肉,加入适量的水,煮开。

7.放入粉丝,加入盐,鸡精,胡椒粉,蒜苗。

8.最后加入适量的蒜苗,加入适量的蒜苗即可。

扇贝肉饺子

食材:扇贝肉250g、香菇4朵、大葱1棵、姜1块、生抽1大勺、料酒1/2小勺、胡椒粉适量、糖1/3小勺、香油1/2小勺

1.扇贝肉洗净,沥干水分,切成肉末。

2.香菇洗净切片,大葱洗净切成葱花,姜切末。

3.扇贝肉和香菇末、大葱末、姜末、生抽、盐、料酒、胡椒粉、糖、香油搅拌均匀,然后放到肉末中搅拌均匀。

4.锅加热,放油烧热,下入肉末,炒至肉末变色,倒入香菇翻炒,炒至肉末水分干。

5.加入生抽、盐、糖、鸡精,加入适量清水,大火烧开,转中小火煮约15分钟。