10款简单家常菜谱，让你爱上杏鲍菇的美味！

10款简单家常菜谱,让你爱上杏鲍菇的美味!杏鲍菇的营养价值很高,不仅含有很丰富的蛋白质和碳水化合物,还含有很丰富的维生素和矿物质,是人们喜爱的蔬菜。下面小编就来教大家10款简单家常菜谱,让你爱上杏鲍菇的美味!

1、杏鲍菇炒饭

材料:杏鲍菇、鸡蛋、大米、火腿肠、胡萝卜、西兰花、虾皮、盐、油。

做法:

1、杏鲍菇去根,洗净,切成细丝。油锅烧热,打入鸡蛋,煎至微黄。放入杏鲍菇丝翻炒,加入盐,蚝油,少许酱油,少许糖,炒至杏鲍菇熟了,盛出。将火腿肠切成细丝,西兰花切成小朵。鸡蛋和杏鲍菇丝放在一起,加入少许水,搅拌均匀。

6、锅中加少许油,倒入蛋液,煎至微黄。

7、将炒好的杏鲍菇盛出,放在米饭上。

8、淋上少许油,将米饭铺满杏鲍菇丝,火腿肠丝,再撒上少许盐,拌匀。

9、上菜。杏鲍菇蒸饺

材料:杏鲍菇、饺子皮、葱、姜、盐、食用油。

1、杏鲍菇切碎,放盐拌匀。葱切碎,姜切末,放适量盐,和适量清水。杏鲍菇焯水,挤干水分。饺子皮中放入适量的馅,包成饺子。上锅蒸15分钟。杏鲍菇的功效与作用

1、杏鲍菇中含有很丰富的膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,帮助消化,从此减少对食物的消化和吸收,适合于便秘患者食用。杏鲍菇中含有很丰富的维生素,可以促进肠道的蠕动,有利于消化,防止便秘。杏鲍菇中含有的蛋白质含量比较高,有增强免疫力、保护视力的功效。杏鲍菇中含有的多糖类物质,能降低胆固醇,预防动脉硬化,降低血脂,常常食用有利于预防心脑血管疾病。杏鲍菇中含有的不饱和脂肪酸能降低血脂,可以预防高血脂。