学会清炒冬瓜虾皮的简单做法

学会清炒冬瓜虾皮的简单做法,其实很简单,喜欢吃冬瓜的朋友可以来学习下这道美食的做法,这样就可以自己在家尝试制作,还可以有丰富的营养价值。学会清炒冬瓜虾皮的简单做法,是可以让自己在饭桌上增加很多的乐趣,让自己的餐桌上更有闲情逸致。

清炒冬瓜虾皮是一道菜品,主料是冬瓜、虾皮。辅料是葱、姜、盐、鸡精、糖、料酒。

做法一

1、准备食材。

2、冬瓜去皮、切薄片。

3、姜切片,葱切段。

4、虾皮洗净。

5、热锅凉油,放入姜片。

6、放入虾皮煸炒。

7、放入冬瓜片。

8、放入盐、鸡精、料酒、糖、生抽。

9、加入适量清水。

10、大火烧开,小火慢炖。

11、炖到冬瓜软烂,加入葱花,即可出锅。

清炒冬瓜虾皮的简单做法,是不是很简单呢?其实不是的,虾皮的营养价值也是非常丰富的,而且虾皮里面的营养也非常的丰富,它不仅含有大量的蛋白质,还含有丰富的微量元素,多吃的话对身体是非常有好处的。

虾皮中含有丰富的蛋白质和钙,所以大家在食用虾皮的时候一定要注意虾皮不能和含有维生素C的食物一起吃,如果虾皮和维生素C一起吃的话,会导致我们的身体对维生素C的吸收减少,而且会出现食物中毒的现象。

虾皮炒茄子

材料

主料:茄子,虾皮,葱,姜,蒜,干辣椒,淀粉,酱油,盐,鸡精

做法

1.茄子切滚刀块,葱姜蒜切末。

2.虾皮洗净泡一会。

3.热锅冷油,放入茄子煸炒一下。

4.加入葱姜蒜,干辣椒炒香。

5.加入虾皮,翻炒均匀。

6.加入酱油,盐,鸡精。

7.出锅前加入蒜末,淋上水淀粉,即可出锅。