学会海南文昌椰子鸡的做法，轻松在家享受地道美食

学会海南文昌椰子鸡的做法,轻松在家享受地道美食。海南文昌椰子鸡是海南的一种特色美食,它有两种,一种是文昌鸡,另一种是土鸡。海南文昌鸡又称文昌鸡,是一种吃法,它是海南特产,非常的美味。下面,我们就来了解一下这道菜的做法。

海南文昌鸡的做法一:文昌鸡、金鸡架、文昌鸡翅、文昌鸡尾巴

1.把鸡翅洗净,切成一指长,再切成段。

2.把生姜切成丝,葱切成葱花,

3.把金鸡架在锅里,

4.在鸡翅上撒上一层盐、加少许老抽,把鸡翅两面煎到金黄。

5.把生姜丝、葱花、鸡架和金鸡架铺在锅底,然后放入生抽、老抽、盐、再加适量水,

6.用大火煮5分钟,然后转小火,再煮10分钟,在汤汁收浓时,加入鸡精,撒上葱花,就可以出锅了。

海南文昌鸡的做法二:文昌鸡、鸡架

1.将鸡架洗净,

2.把鸡架在锅里,

3.在鸡翅上撒上一层盐、加少许老抽,把鸡翅均匀裹上。

4.将金鸡架放在锅里,把鸡架煎到两面金黄。

5.把姜切丝,葱切成葱花。

6.在鸡架上撒上适量的盐、再加适量水,

7.把腌过的鸡翅摆在盘里,撒上葱花,即可。

8.味道鲜香,汤汁鲜美。