学会泡鸭翅的秘籍：如何制作美味的泡鸭翅

学会泡鸭翅的秘籍:如何制作美味的泡鸭翅?泡鸭翅的秘籍:

第一步:鸭翅去腥味。

第二步:放入温水中浸泡。

第三步:取出泡鸭翅的水,倒入锅里,倒入清水,煮开。

第四步:加入适量的盐、姜、八角、葱、

第五步:盖上锅盖,大火煮开后,转小火炖20分钟左右。

第六步:然后打开锅盖,将鸭翅翻面,继续煮2分钟左右,然后加入适量的盐、

第七步:煮至鸭翅熟烂,然后将鸭翅捞出,沥干水分。

第八步:鸭翅用干净的纸巾擦干,因为鸭翅表面有一层角质,容易长疙瘩,所以要多擦几次。

第九步:加入适量的盐、

第十步:然后加入适量的水,烧开后,继续炖20分钟左右。

第十一步:然后将鸭翅捞出,沥干水分。

第十二步:锅中倒入适量的油,烧热后,放入鸭翅翻炒。

第十三步:放入适量的盐、八角、葱、姜、

第十四步:然后加入适量的清水,大火烧开后,转小火炖。

第十五分钟:然后加入适量的盐、生抽。

第十五分钟:最后,大火收汁,然后将鸭翅盛出,装入盘中即可。

鸭翅营养价值

鸭翅具有滋阴养胃、补血益气的功效,是鸭肉的最好原料。鸭肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、磷、铁、胆甾醇、维生素C、尼克酸、维生素E、钠、钾、锰、铜、钠、锌、硒等营养成分。

鸭翅的功效与作用

1、美容养颜

鸭翅具有滋阴养胃、补血益气的功效,适用于阴虚所致的消瘦、头晕、耳鸣、食欲不振、自汗盗汗、盗汗等症。

2、改善贫血

鸭翅中含有铁,是女性经期补血的好食材,多吃鸭翅可以有效改善贫血,鸭翅中含有丰富的铁元素,食用后可以纠正缺铁性贫血。