学会油炸牛肉丸子的制作方法

学会油炸牛肉丸子的制作方法,其实对于我们的健康是比较有利的,因为牛肉的营养价值是比较高的,而且猪肉是我们日常饮食当中最为常见的一种肉类食物,那么,如果我们能够了解它的制作方法,那么可以更好地保证它的口感以及营养的,这样可以在生活当中享受到美味的食物。

制作牛肉丸的时候,其实需要准备一些新鲜的牛肉,而且要用刀背,要是没有的话,那么还可以在市场上购买一些牛肉,要是已经解冻好了的话,要是直接使用的话,那么会很容易,产生一些细菌,所以要是自己也不喜欢吃牛肉,那么也可以自己动手制作,而且在吃的时候也比较方便。

可以选择用淀粉,盐,料酒,黑胡椒,芝麻,花椒等这些调味料,先把牛肉切碎,然后加入适量的盐,料酒,黑胡椒,花椒粉,抓匀,腌制半个小时左右,然后再把面粉加入,然后加入,搅成面糊,在把牛肉丸放在面糊当中,边加面糊边搅,然后再用手抓一抓,让所有的牛肉丸都沾上面糊,等到面粉完全被包裹住了,就可以下锅煎了,要是煎的时间太长,就会出现一些发黄的现象,这样就可以吃了。

其实吃牛肉丸对我们的身体健康也是比较有利的,尤其是在夏天的时候,我们身体就容易出现湿疹的问题,而牛肉丸可以起到很好的清热去火,利尿消肿,除异味的作用,而且还可以很好的去腥味,让我们的口感更加的好。

而且牛肉丸还可以很好的促进我们身体的消化,能够补充蛋白质,氨基酸,还有各种微量元素,对我们的身体健康也是比较有利的,而且吃牛肉丸还能够促进我们身体的发育,对我们的智力也是比较好的,所以大家在平时的时候应该要多吃牛肉丸。

吃牛肉丸注意事项

1、牛肉丸最好不要用淀粉来代替面粉,面粉和淀粉都是属于淀粉的,如果一味的去做馅,那么肉馅中就会出现一些营养物质的流失,而且还会让我们的身体变得非常的腻,而且我们也不能吃的太多,因为吃多了之后会导致消化不良,容易出现腹泻的症状。

2、在我们做牛肉丸的时候,最好不要用油,最好是用色拉油,油的味道相对来说比较的鲜美,油可以让我们的身体里面有更好的营养成分,而且在做牛肉丸的时候,一定要控制好油温,因为油温过高的话,那么肉丸很容易出现生牛肉丸出现焦糊的情况。