学会正确读音,享受美味鲷鱼烧的时候,是很有必要的,鲷鱼的做法有很多种,比如说,鲷鱼烧茄子,这是比较常见的一种鱼,营养价值很高,而且做法也很简单,可以根据自己的口味进行选择。
1、鲷鱼烧茄子。
准备食材:茄子、番茄、青椒、生姜、蒜。
茄子切块,青椒切片,生姜切丝,葱切碎,蒜拍碎,葱切末,生姜切丝,将鲷鱼片一片一片的片开,铺在碗底,将鲷鱼片放入,蒸锅放水,大火蒸十分钟,蒸熟后取出,放上青椒丝,浇上番茄汁,洒上葱末即可。
2、鲷鱼烧茄子。
准备食材:茄子、大蒜、生姜、香菜、酱油、
茄子切成长条状,茄子切段,鲷鱼片放入碗中,茄子段放入碗中,大蒜拍碎,葱姜切末,香菜切碎,将鲷鱼片一片一片的铺在茄子段上,蒸锅放水,大火蒸十分钟,蒸熟后取出,放上葱姜蒜末,浇上生抽,浇上料汁,洒上香菜即可。
3、鲷鱼酿豆腐。
准备食材:豆腐、胡萝卜、姜、料酒、
胡萝卜切成丁状,豆腐切块,油锅烧热,放入胡萝卜丁翻炒片刻,然后加入适量的清水,加入料酒,生抽,料酒,煮至汤汁浓稠,加入豆腐,搅拌均匀,待汤汁收干后,出锅装盘,淋上少许香油即可。
鲷鱼含有丰富的蛋白质,而且非常易消化,有助于人体吸收,鲷鱼中含有丰富的脂质,也是蛋白质和脂溶性维生素的重要来源,鲷鱼酿豆腐中的食材搭配在一起,有利于人体吸收和消化,适合肠胃功能较弱的人群食用,能够促进营养的吸收和消化,也能够很好地预防便秘和消化不良的症状。
4、海鲜火锅。