学会炒甘蓝家常做法，健康美味又简单

学会炒甘蓝家常做法,健康美味又简单,能够帮助我们补充所需的营养,而且做法也是多种多样的,例如甘蓝炒肉片,或者是甘蓝炒豆腐,都是比较常见的一种家常菜,但是想要自己动手制作完成这些食物的话,也需要注意掌握正确的步骤。

一、材料

甘蓝、瘦肉、红辣椒、盐、味精、酱油、葱、姜

做法

1、甘蓝切薄片,瘦肉切片,红辣椒切丝,葱切段。

2、起锅热油,下肉片翻炒。

3、炒至肉片变色,下甘蓝,红辣椒,加盐,味精,酱油,炒匀即可。

二、甘蓝的营养价值

甘蓝,别名球甘蓝、圆白菜、洋白菜、圆白菜、芸苔菜、莲花白等,甘蓝富含各种维生素,其维生素C的含量比西红柿、菜豆、黄瓜、番茄都高。

甘蓝中含有大量的维生素E,能有效的降低胆固醇,防止血栓的形成,经常食用甘蓝,能够预防衰老。

甘蓝含有大量的维生素C,能够消除疲劳,增强体质,有效的提高机体的免疫力。

甘蓝中含有大量的微量元素,能够很好的帮助肠胃消化,能够预防便秘。

甘蓝中含有大量的铁,能够补血,防止缺铁性贫血。

甘蓝中含有大量的维生素A,能够保护眼睛,提高视力,预防夜盲症。

甘蓝中含有大量的维生素C,能够消除疲劳,提高机体的免疫力,有效的预防癌症。

甘蓝中含有大量的维生素E,能够抗氧化,增强机体的免疫力,有效的预防衰老。

甘蓝中含有大量的纤维素,能够促进肠道的蠕动,能够帮助肠胃消化,能够预防便秘。

甘蓝的营养价值

1.甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素是预防癌症的重要元素,所以甘蓝可以预防胃癌,结肠癌,乳腺癌,前列腺癌,血栓等疾病。

2.甘蓝中含有丰富的维生素K,这种元素能够预防和治疗贫血,增强骨骼和牙齿的生长。

3.甘蓝中含有大量的矿物质,这种元素能够预防骨质疏松,强身健体,对于骨骼和牙齿都有很好的保护作用。

4.甘蓝中含有大量的维生素E,能够抗氧化,延缓衰老,提高机体的免疫力,有效的预防和治疗癌症。