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学会炒东北酸菜的做法和步骤,让你的饭菜更加美味!
食材明细:东北酸菜、葱、蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、油、姜、辣椒
制作步骤:
1、东北酸菜洗干净,晾干水份。
2、葱切段,蒜切粒。
3、起锅热油,爆香姜,蒜粒,葱白,辣椒。
4、下酸菜翻炒,加入生抽,老抽,蚝油,糖。
5、放入适量的清水,大火煮开。
6、倒入盐,鸡精调味。
7、翻炒均匀,关火出锅。
8、装盘,色香味俱全的东北酸菜,好吃。
小窍门:
1、酸菜不要买那种小土豆,会有酸味的。
2、我爱吃太酸的,所以放了酸的。
3、辣椒不要炒太久,炒的时间太长。
