学会清蒸武昌鱼的秘诀，轻松做出鲜美佳肴

学会清蒸武昌鱼的秘诀,轻松做出鲜美佳肴。清蒸武昌鱼的秘诀,清蒸武昌鱼的技巧是:

一、清蒸武昌鱼

1、清蒸武昌鱼首先准备好所有的食材,比如武昌鱼、生姜、葱、大蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、鸡精、食用油等。将武昌鱼洗净切成段,将生姜切成片,葱切段,豆瓣酱切碎,葱切葱花。将切好的武昌鱼放入盘内,然后将生姜片,葱段,蒜片,葱段铺在武昌鱼的身上,然后再将料酒,鸡精,盐,倒入少量的清水搅拌均匀。

4、将油然后将生姜片,葱段,蒜片倒入锅内,煸炒出香味,然后再将炒好的武昌鱼放入锅中,翻炒均匀,等到武昌鱼变色,然后将调料倒入锅内,然后将食材均匀的翻炒,待到食材全部变成白色,然后再将鱼盛出,撒上葱花,就可以上桌了。

二、红烧武昌鱼

1、红烧武昌鱼首先准备好所有的食材,准备好所有的食材。将武昌鱼去头,洗净,切成段,将葱切成段,姜切成片,豆瓣酱切碎。放入葱段,姜蒜,爆香,然后再倒入武昌鱼,煸炒。

4、武昌鱼煸炒片刻,然后放入豆瓣酱,

5、然后再放入少量的酱油,

6、加入适量的清水,烧开后,转小火,炖制十分钟左右,在汤汁变浓稠的时候,加入适量的食盐,转大火,再继续炖十分钟左右。

7、待到鱼肉熟透,再放入少量的鸡精调味,就可以出锅了。

三、红烧武昌鱼的做法

1、将武昌鱼去头,洗净,切成段,将葱切成段,姜切成片,豆瓣酱切碎。放入葱段,姜蒜,爆香,然后再倒入武昌鱼,煸炒。