学会清炒藕丝的秘诀，让你的菜更美味

学会清炒藕丝的秘诀,让你的菜更美味。

1、首先,将藕洗净,切成细丝,这样可以防止氧化变色,炒的时候更容易炒熟。

2、然后,将藕丝加入食盐,充分抓匀,然后放入一点白糖,起到调味的作用。

3、加入少许白醋,能使得藕丝更爽脆,更容易炒熟。

4、在锅中加入适量的油,倒入藕丝,小火慢炒。

5、当藕丝炒出水分后,加入适量的食盐,再翻炒,这样就能使得藕丝更加爽脆。

6、加入适量的淀粉,翻炒,这样就能使得藕丝更加滑嫩,更加香脆。

7、加入少许鸡精,这就能让藕丝更加爽脆。

8、在炒藕丝的时候,加入少量的清水,能让藕丝更加爽脆。

9、加入少许香油,这就能起到调味的作用,起到调味的作用。