学会正宗明虾煲的做法大全，鲜香美味尽在手中

学会正宗明虾煲的做法大全,鲜香美味尽在手中。明虾煲主要材料是明虾,调味料是白酒、白醋、姜、八角、干辣椒等,口味上会比较重。

一、正宗明虾煲的做法

材料

明虾,料酒,姜片,干辣椒,蒜,干花椒,冰糖,醋,盐

做法

1、明虾冲洗干净,去虾线,用料酒、姜片、干辣椒、蒜、冰糖、干花椒、八角、干辣椒和酱油、盐、生抽腌制15分钟。

2、烧一锅开水,放入明虾,焯水至变色后捞出。

3、锅烧热,放入少许油,放入冰糖,小火炒至糖溶化,然后加入适量水,煮至冰糖完全融化,然后将明虾倒入锅内,加入盐、料酒、姜片、干辣椒和花椒,大火煮开后转小火炖10分钟。

4、关火后盛出,装盘后撒上葱花即可。

二、明虾煲的做法

明虾,红椒,青椒,姜片,蒜片,八角,盐,料酒

1、青红椒切小块,蒜切片,姜切片。

2、锅烧热,倒入少许油,放入蒜片,姜,八角,红椒,青椒炒出香味。

3、放入洗净的明虾,翻炒至变色,然后加入适量水,焖煮10分钟。

4、出锅前加入适量盐和酱油。

三、明虾煲的营养价值

虾肉的蛋白质含量很高,而且属于优质蛋白,脂肪含量很低,所以它的营养价值很高,虾肉还具有滋补的功效。明虾是种海产品,尤其适合老年人和孩子吃。

明虾中含有丰富的维生素,以及钙,磷,铁等矿物质元素,能促进人体的生长发育,尤其适合老年人和孩子吃。

明虾中含有丰富的蛋白质,能促进人体的生长发育,尤其适合老年人和小孩子吃。

明虾是种海产品,尤其适合小孩子吃。

明虾是种海产品,尤其适合老年人和小孩子吃。

明虾怎么做好吃

香辣明虾

明虾,小辣椒,花椒,蒜,生抽,盐,味精

1、明虾剪去须、虾爪,去掉虾肠,用水冲洗干净,再用盐、生抽、酱油、味精调好口味,腌制15分钟。