学会最简单的咸米饭做法，轻松入门！

学会最简单的咸米饭做法,轻松入门!

一、香肠咸米饭

材料

大米1杯,香肠1根,红椒1/2根,盐适量,生抽适量,植物油适量

做法

1、大米洗干净,在电饭煲内加适量的水,放入大米,水没过米2CM左右,盖上盖子煮至熟。香肠切成薄片,红椒切丝,盐、辣椒丝混合均匀。热锅凉油,放入红椒,翻炒出香味。放入大米,翻炒均匀,让米饭、大米都粘上米饭。放入香肠片,加入适量的盐和生抽,翻炒均匀。

6、关火,装盘即可。

二、咸菜咸肉

咸菜,五花肉,甜面酱,花椒,油,生抽,蚝油,香葱

1、咸菜切碎,五花肉切片,锅中放油,放入五花肉煸炒出油。放入甜面酱炒香。放入蚝油炒匀。最后放入咸菜炒匀即可。

三、香辣咸菜

咸菜,青椒,笋干,大蒜,料酒,糖,生抽,醋,蚝油,鸡精

1、咸菜切碎,青椒、笋干切碎,大蒜切碎,姜切末,热锅凉油,放入咸菜煸炒。放入笋干煸炒。加入料酒、盐、糖、鸡精炒匀即可。

四、咸菜土豆

咸菜,土豆,干辣椒,油,花椒,葱,蒜,鸡精

1、将咸菜切碎,土豆切丝,葱姜切丝,蒜切片,干辣椒切段。锅中放油,放入葱姜蒜片爆香。放入土豆丝煸炒。放入咸菜,放入鸡精,加入适量翻炒均匀即可。

五、西红柿炒咸菜

西红柿,咸菜,葱花,蒜,鸡精,糖,醋

1、西红柿切块,咸菜切丝,姜切片,蒜切片,葱花切段。