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学会手工包小笼包,让你的厨艺更上一层楼。大家都喜欢什么?小笼包可以做什么呢?喜欢吃什么呢?今天为大家推荐,小笼包子的吃法,绝对值得收藏哦。
小笼包子(Plectrican),中国汉族传统面食,起源于台湾的福州。为了满足客人的要求,不少家庭在春节期间都要做小笼包子。而现在在各地也会有小笼包子的身影。作为广东潮汕传统小吃,小笼包子主要流行于广东,其外皮外型上带有晶莹的图案,内馅有鲜猪肉、猪皮、猪肠、猪舌等。它吃起来的味道和食材都很鲜美,很多人都喜欢吃。现在制作小笼包子的小笼包子有以下几个步骤:
1.制作前要将面粉用温水和匀,再用凉水和匀,这样,才能让面粉充分的吸水,面才容易揉光。
2.馅料。最常见的有肉馅、肉馅、蟹肉、鱿鱼等,也有虾皮、豆皮、鸡蛋等。
3.做馅。
4.做皮。
5.做包子。
6.把包子皮放在蒸笼里,蒸的时候把包子放到屉布上,盖上盖子。
7.蒸制。
8.蒸制的时间要根据包子的大小、水分和小笼包子的大小而定。
9.蒸制。
10.蒸好后关火,不要立即开盖,让包子在锅中闷一会儿,而是等包子再次醒发,然后再开大火蒸制。
11.包子蒸好后不要马上开大火,而是让包子继续在锅中闷一会儿,然后再开大火蒸制。
12.取出来。
