学会干煸鳝鱼段的家常做法，轻松享受美味佳肴

学会干煸鳝鱼段的家常做法,轻松享受美味佳肴!鳝鱼也是一种滋补佳品,营养丰富,易于人体吸收,具有补中益气,壮阳固精,暖腰膝的功效。

鳝鱼段是一种大补的食材,适合身体虚弱,贫血,肾虚,阳痿,早泄的人群,是非常适合食用的。鳝鱼段的制作方法简单,需要选择的是河鳗,鳝鱼段是用来做菜的,不需要烹饪很长的时间,可以将河鳗处理干净后切成条状,就可以做了。

鳝鱼段的做法一

1.鳝鱼段洗净切成段,放到盐水中浸泡一段时间,以便去掉鳝鱼的血水,使鳝鱼肉更加鲜嫩。

2.准备好辣椒和蒜苗,蒜苗切成段,朝天椒切成段。

3.准备好油豆皮,青红辣椒切段。

4.将青红辣椒段放到锅里煸炒,放少许油,加入蒜苗段,朝天椒段煸炒。

5.倒入切好的鳝鱼段,放盐,生抽,胡椒粉,鸡精,出锅。

鳝鱼段的做法二

1.将新鲜的鳝鱼段清洗干净,然后放在沸水中焯水,然后捞出沥干水分。

2.把青红辣椒段,蒜苗段放到鳝鱼段上面。

3.在锅中放入料酒,加入清水,放入葱段,姜片,蒜苗段,烧开后,加入盐,鸡精,然后再淋上少许麻油,浇在鳝鱼段上即可。

鳝鱼段的做法三

1.鳝鱼段洗干净,切段,放在沸水中焯水,捞起备用。

2.锅中倒入适量油,放入姜,蒜,干辣椒,辣椒炒出香味。

3.倒入鳝鱼段,翻炒,加入生抽,老抽,白糖,料酒,翻炒均匀。

4.倒入水,加入醋,盐,炖煮至鳝鱼段熟透。

5.最后加入青红辣椒段,翻炒均匀,出锅即可。

鳝鱼段的做法四

1.鳝鱼段洗干净,切段,放到沸水中焯水,捞起备用。

2.锅中倒入适量油,放入姜,蒜,干辣椒炒出香味。