学会干煎螃蟹的全套技巧，轻松掌握干煎螃蟹的做法大全窍门

学会干煎螃蟹的全套技巧,轻松掌握干煎螃蟹的做法大全窍门,相信很多人都有吃过吧!今天就为大家介绍怎么做,希望对大家有帮助。

一、食材

主料螃蟹2只辅料油适量盐适量味精适量生抽适量白糖适量料酒适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量

二、干煎螃蟹的做法步骤

1.螃蟹去皮

2.洗净

3.剁成块

4.放入油锅里

5.煎至两面金黄

6.放入葱姜蒜,料酒

7.加入适量的清水

8.煮开

9.调入盐

10.加入白糖

11.放入味精

12.撒入适量的葱末

13.拌匀

14.待上色就可以关火

15.装盘了

三、营养价值

螃蟹营养丰富,味道鲜美,但是对于螃蟹的一些知识和小常识,一定要注意认识。

1、螃蟹中含有大量的蛋白质,蟹肉中的蛋白质主要是梭子蟹蛋白质,梭子蟹肉蛋白质中氨基酸组成比较平衡,人体所需的氨基酸量和比例接近,所以食用螃蟹对于补充人体的氨基酸和蛋白质是很有帮助的。

2、螃蟹中含有大量的维生素A、维生素E和维生素C,这些维生素和维生素对于预防心血管疾病有很好的作用。

3、螃蟹中含有的钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒、食用螃蟹可预防心血管疾病。

4、螃蟹中含有的氨基酸、蛋白质、脂肪等对于预防心血管疾病也有很好的作用。

5、螃蟹中含有的硒、

6、螃蟹中含有的锌、钠、钾、镁等微量元素较多,

7、螃蟹中含有的氨基酸成分丰富,螃蟹的营养价值也很高,对于提高人体的免疫力、促进生长发育、延缓衰老都有很好的作用。

8、螃蟹中含有丰富的维生素D,适量食用螃蟹可以促进人体的钙吸收,能预防骨质疏松。