学会小鸡炖蘑菇名家秘方，快来试试吧！

学会小鸡炖蘑菇名家秘方,快来试试吧!

第一:制作方法

1、首先将鸡收拾干净后,放入清水中,然后将其放入水中浸泡10分钟,并将血水浸泡出来。接着将葱、姜、蒜、料酒、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香等等,放入锅中进行炖煮,用小火炖煮。

3、将汤水烧开之后,再加入适量的食盐、味精进行调味。

4、接着在汤水中加入适量的植物油,然后将汤汁烧开,这样不仅能够很好的去除鸡的腥味,还能够很好的保持鸡的鲜嫩。

5、将鸡肉放入锅中进行炖煮,大约半个小时之后,将汤汁取出来,然后再继续炖煮十分钟。

6、将鸡肉取出来晾凉,然后就可以切片进行食用了。

第二:制作方法

1、首先将鸡肉清洗干净后,切成小块,然后将其放入锅中,加入适量的水进行炖煮。等到鸡肉炖烂之后,加入适量的食盐、味精进行调味。

3、将鸡肉取出来晾凉之后就可以吃了。

4、将鸡肉切片,然后加入适量的食用油、食盐、味精进行调味,将其放入锅中进行炖煮。

5、直到鸡肉炖烂之后,就可以直接吃肉了。

营养价值

鸡肉,在肉类当中算是比较优质的,吃起来非常的鲜嫩,而且营养价值也非常的高,含有大量的蛋白质,还有人体所需要的维生素以及铁元素,经常吃鸡肉能够很好的提高人体的免疫力。鸡肉还有很好的补血作用,经常吃鸡肉还能够起到滋补身体的作用,还能够很好的缓解身体的疲劳。

鸡肉的营养价值

鸡肉是生活中常见的一种肉食,很多人在吃鸡肉的时候都喜欢加入一些其他的食材,例如,鸡肉。但是有的时候,鸡肉会显得非常的硬,因此我们要了解到鸡肉的营养价值,这样我们才能够更好的食用鸡肉。那么,鸡肉的营养价值有哪些呢?下面我们就来具体的介绍一下。

鸡肉的营养价值

1、鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。