学会家庭炒面最简单的做法

学会家庭炒面最简单的做法是很简单的,我们只要准备好面条,然后在将面条跟青菜一起放进锅里翻炒,加入面条跟青菜之后,在加入鸡精等调料就可以出锅食用了。家庭炒面的时候,大家要注意面条不能太湿,而且要让面条在锅里煮熟,让面条的口感更好,但是要注意面条不能煮太长时间。

家庭炒面

1、把面条和青菜切好,然后在锅内加入少量的水,再放入面条煮熟后捞出。接着把炒锅放油,油热后放入葱姜末爆香,然后放入青菜煸炒,接着再放入面条,把面条炒散。最后把面条倒入炒好的青菜,加适量的酱油、鸡精、蚝油、白糖,炒匀即可出锅。

食材:面粉、青菜、面条、味精、生抽、老抽、辣椒油、花椒油。

做法:

1、青菜洗净后切成段备用。把切好的青菜放到盐水中泡十分钟,捞出沥水备用。热锅冷油,倒入花椒油爆香后,捞出花椒,倒入青菜煸炒。

4、然后再倒入少许清水,把青菜和面搅拌均匀,最后放入少许味精、生抽调味。

5、将面条煮熟后捞出,盛出沥水。

6、最后把切好的辣椒油浇在面条上即可。

虾仁炒面

食材:面条、虾仁、鸡蛋、葱、姜、料酒、酱油、胡椒粉。

1、将鸡蛋打散后搅拌成蛋液,将面条煮熟,锅中放油,倒入蛋液,然后用筷子将鸡蛋炒散,加入适量的胡椒粉调味。将虾仁洗净后放入开水中,煮熟后捞出,切成丝。鸡蛋丝中放入虾仁,然后加入适量的料酒、酱油、胡椒粉调味。

4、将面条捞出盛入碗中,锅中放油,放入葱花、姜丝爆香后,倒入面条,放入鸡蛋丝,翻炒。

5、最后加入适量的清水,将面条和青菜一起煮熟,加入少许味精调味即可。

鸡蛋炒面

食材:面条、鸡蛋、青椒、香菜、葱、姜、蒜、生抽、料酒、蚝油、植物油。