学会家常鸡蛋羹怎么蒸，轻松享用美味早餐！

学会家常鸡蛋羹怎么蒸,轻松享用美味早餐!生活中很多人都喜欢自己在家做,尤其是做法简单,时间快,不一定有什么麻烦,可以随时都可以做。如果学会了,可以自己在家动手做,做法简单,而且做起来也很简单,还很方便。

一、鸡蛋羹怎么做

1、放入少量的白糖,可以减少鸡蛋羹的鸡蛋量。将鸡蛋打入碗中,放入几滴柠檬汁,在碗中打入适量的温水,加入一点食用油,可以让鸡蛋羹更加松软。鸡蛋搅拌均匀后,加入适量的白糖,在碗中加入适量的食用盐,在碗中打入两个鸡蛋,并用筷子

7、将搅拌好的鸡蛋液,倒入蒸碗中。

8、锅中加入适量的清水,开大火蒸制,大火烧开后,转中火,蒸制10分钟左右即可。

9、待蒸好后,将碗取出,将蛋羹切成薄片,蘸取调料食用。

二、生煎鸡蛋羹

1、打入两个鸡蛋。在碗中放入少量的食用油,然后倒入适量的水。在碗中放入适量的盐,在碗中打入鸡蛋,并用筷子在锅中放入适量的食用油,烧热后,倒入蛋液,用筷子快速的翻炒。鸡蛋定型后,放入适量的食盐,然后继续翻炒。

7、鸡蛋定型后,放入适量的白糖,继续翻炒。

8、翻炒均匀后,放入少许的鸡精,继续翻炒。

9、将鸡蛋盛出来,装盘,吃的时候,切成片状,即可。

三、蒸鸡蛋羹

1、打入两个鸡蛋,然后加入适量的盐、鸡精,放入少量的水。然后用筷子将蛋液在碗中放入少量的油,烧热后,倒入适量的水淀粉,将水淀粉将鸡蛋液倒入碗中,并用筷子快速的搅拌。将搅拌好的鸡蛋液放入蒸锅中,用小火蒸制。大概蒸10分钟左右,蛋羹就蒸好了。