学会家常鱼做法及步骤，让你的家人爱上这道美味佳肴

学会家常鱼做法及步骤,让你的家人爱上这道美味佳肴。

1、鳕鱼一条、去皮后切小段。

2、切好的鳕鱼放入淡盐水中浸泡十分钟左右,捞出沥干。

3、切好的鳕鱼放入盘中。

4、锅中放入适量的油,烧热后,放入葱姜煸炒,倒入鳕鱼,放适量的料酒、老抽、白糖、盐、生抽,加适量的清水,水开后小火炖十五分钟。

5、放入适量的鸡精、香油,搅拌均匀即可。

6、出锅装盘。

学习了家常鱼做法及步骤,你是否已经学会了呢?在做家常鱼的这道菜的时候不要加生抽或是老抽,这样会破坏鳕鱼的鲜味。