学会家常炒西兰花的简单做法

学会家常炒西兰花的简单做法,可以帮助我们提高食物的营养价值,还可以帮助我们提高胃口,所以喜欢吃西兰花的朋友,可以学习文章介绍的家常做法。家常炒西兰花,最重要的是学会自己动手制作,因为西兰花可以增加家人的食欲,对于开胃的作用是比较大的,可以提高大家的食欲。

西兰花炒蛋

材料

西兰花250g,鸡蛋3个,小葱适量,盐适量,鸡精适量

做法

1、西兰花洗净,掰成小块。

2、小葱切碎。

3、鸡蛋磕在碗中,搅拌均匀。

4、炒锅倒油,油热后,下鸡蛋。

5、煎至两面金黄即可。

6、将炒好的鸡蛋装盘。

7、将葱末撒在西兰花上。

8、加入适量的盐和鸡精调味。

9、炒好的鸡蛋就可以上桌了。

小诀窍

西兰花属于十字花科蔬菜,是一种营养丰富的蔬菜。常吃西兰花,能增强机体的免疫功能,促进身体发育,增强体质。

西兰花的营养价值

西兰花,又称球菜、洋白菜、圆白菜、洋白菜,是十字花科蔬菜的一个变种。为十字花科蔬菜,二年生草本植物,耐寒性较强,原产中国。目前中国各地广泛栽培,以长江流域和南方各省区为多,以东北、华北、西北和西南各省区为多。

西兰花营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等矿物质,此外,还含有丰富的胡萝卜素。西兰花每100克含有蛋白质2.1克,脂肪0.5克,碳水化合物1.4克,钙56毫克,磷43毫克,铁8.5毫克,维生素C14毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.4毫克,抗坏血酸7毫克。

西兰花中含有一种叫“菜花黄素”的物质,它在人体内能转化为维生素A,具有保护和增强机体的免疫功能,可促进儿童的生长发育,增强抗病能力。

西兰花中含有丰富的维生素C和维生素K,能增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

西兰花中含有丰富的维生素A,可促进机体正常生长和繁殖,维持上皮组织、防止呼吸道感染,促进生长发育。