学会家常做法，一起来做鸡爪吧

学会家常做法,一起来做鸡爪吧。

1、准备食材:鸡腿、青椒、莴笋、香菜、酱油、料酒、淀粉、葱、姜。

2、将鸡腿剁成块,加入料酒、酱油、葱姜腌制15分钟。

3、锅内放油,将腌制好的鸡腿放入炸至表皮金黄捞出。

4、锅内留底油,将青椒、香菜、葱姜、料酒、水淀粉、清水放入锅内调成汁。

5、锅内放入油,加入辣椒煸香,倒入鸡块翻炒至变色,倒入刚才炸好的青椒和香菜,翻炒均匀即可。

6、美味的家常鸡爪就做好了。

鸡爪的营养价值

鸡爪中含有大量的钙质,可以很好的补充人体所需要的钙质,但是鸡爪的钙质很容易被人体所吸收,而且还有健脾养胃的作用,对于胃不好的人来说是一种不错的选择。

鸡爪的食用禁忌

鸡爪,含有丰富的胶原蛋白,食用后可使肌肤光滑细腻,富有弹性。此外,鸡爪还含有大量的铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

鸡爪的吃法

鸡爪可以生吃,也可以熟吃,一般炒、炖、煮、卤、烤都可以。鸡爪的吃法有很多,最常见的吃法就是卤鸡爪。那么鸡爪的营养价值是什么呢?

鸡爪的吃法有很多,最常见的就是卤鸡爪,这种吃法,不仅可以很好的补充人体所需要的钙质,还有健脾养胃的作用,对于胃不好的人来说是一种不错的选择。

鸡爪的功效与作用

1、美容养颜

鸡爪中含有大量的胶原蛋白,可以很好的补充人体所需要的胶原蛋白,对于皮肤也是很有好处的,但是大家一定要注意的是,鸡爪中含有大量的嘌呤,对于痛风患者来说是一种发物,所以大家要多加注意。