学会如何轻松制作美味的鸡蛋仔

学会如何轻松制作美味的鸡蛋仔

鸡蛋仔是一道汉族传统的小吃,主要材料是鸡蛋、白芝麻等。以鲜鸡蛋为原料,辅以香菜、葱花、花椒等调料,采用传统的烹调方式制作而成。蛋仔是以鲜鸡蛋为原料,辅以白芝麻等调料,采用传统的烹饪方式制作而成。蛋仔能提升整个制作过程的质量,使整个鸡蛋仔色泽诱人,味道鲜美,香甜可口,香嫩可口。

制作方法一

食材:

鸡蛋仔300g、白糖100g、油50g

制作步骤:

1、把鸡蛋仔洗干净,把水份控干。锅中倒入油,油温7成热时倒入鸡蛋仔,小火煎至两面金黄即可。取出煎好的鸡蛋仔,倒入白糖。然后用勺子翻炒均匀。

5、倒入白糖炒均匀。

6、再倒入清水,放入白糖,盐,白糖,生抽,老抽,鸡精。

7、小火炖制2分钟,加入鸡精即可。

制作方法二

鸡蛋仔、油、生抽、葱、姜

1、把葱切成葱段,姜切成末,鸡蛋仔去壳切成块状。把油烧热,放入葱段,姜末爆香,倒入鸡蛋仔翻炒,加少许盐,生抽,少许白糖,炒均匀。出锅装盘,葱香浓郁。

做法三

鸡蛋仔、葱、姜、糖、料酒、鸡精、香菜、干辣椒锅中倒油,油热后放入葱姜,煸香。倒入蛋仔翻炒,然后倒入料酒,盐,糖,鸡精,干辣椒。最后倒入香菜,出锅装盘。

5、辣椒也是很好吃的。

做法四

鸡蛋仔、料酒、鸡精、香菜、干辣椒

1、把鸡蛋仔洗干净,去壳切成块。锅内倒油,油热后放入葱姜,干辣椒煸香。倒入鸡蛋仔翻炒,加少许盐,糖,料酒,少许水,炒均匀。出锅装盘,辣椒也是很好吃的。