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学会如何调制金汤蒜蓉小龙虾金汤,让味蕾享受无限惊喜!
金汤蒜蓉小龙虾
材料:蒜蓉,蒜蓉,小龙虾,黑胡椒粉,鸡精,盐。
做法:
1、小龙虾用清水冲洗干净,放盐、少许盐,用力搓洗10分钟。
2、锅中烧开水,放入小龙虾焯烫5分钟。
3、捞起,冲洗干净,控干水分。
4、锅中油烧热,爆香蒜蓉。
5、加入适量的黑胡椒粉。
6、加入小龙虾,加适量的盐。
7、加适量的鸡精。
8、加入适量的黑胡椒粉。
9、加适量的鸡精。
10、再加适量的盐。
11、最后加适量的鸡精。
12、倒入蒜蓉,翻炒均匀,关火。
13、装盘即可。
小龙虾简介:小龙虾,也称为河龙虾、毛虾、小龙虾、小龙虾、小竹节虾、龙虾、小龙虾。
大龙虾,甲壳呈三角形,上宽下窄,两侧略尖,体长约50厘米,体表有6条棱,头较小,额具1对大齿状齿状齿,额角具8对齿,下方具1对发达的步足。
体表光滑无毛。螯脚弱小,背部具3对步足,前节腹部有4对步足,后节腹部有4对步足。
背部深黑色,背部青色,腹部银灰色,体侧线明显。
头较小,鳃盖位于虾体两侧,具有发声器官。体的背面较平,腹面呈青色,腹部呈青色,额部和背部均有黑斑。
体背黑褐色,腹部银灰色,两侧及背部均青色。
龙虾的营养价值
1、龙虾的
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龙虾的选购技巧
1、新鲜的活龙虾要学会分辨。
(1)看:新鲜的活龙虾有光泽,虾壳光滑,呈墨绿色,头部及体侧位有光泽。
