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学会如何调制火锅家常料,让你的火锅更加美味!如果你是在饭店吃的,但是餐馆里的食材是有很多的,这就要根据你的口味选择,如果你的口味偏向于麻辣的话,就不太适合用辣的。
一、火锅家常料:
料:郫县豆瓣(剁碎)、糍粑辣椒(切碎)、花椒粉、干辣椒、豆豉、冰糖、生姜、大蒜、葱白、洋葱、香菜、蒜苗、大葱、洋葱、芹菜、青菜、韭菜、莴笋、豆芽、黄花菜、金针菇、大白菜、藕、茭白、豆腐、胡萝卜、竹笋、丝瓜、丝瓜、茄子、黄瓜、菜瓜、西瓜、山药、绿豆芽、黄花菜、香菜、大葱、莲菜、菠菜、西红柿、红薯、山药、芋头、白菜、香菇、金针菇、油菜、银耳、平菇、蘑菇、笋、菜花、猴头、猴头、黑银耳、鹌鹑、鹌鹑蛋、野鸡、鹌鹑蛋、野鸡的鸡、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、野鸡的鞭、牛、羊的鞭、牛鞭、狗的血、猪头的骨髓、狗的脑、猪髓、鱼脑、肝、肾、骨髓等。
