学会如何让云南大香菜变得更加美味

学会如何让云南大香菜变得更加美味,在以后的生活当中我们也应该做好充足的准备工作,首先在云南当地可以采摘大香菜的时候,要准备新鲜的,要准备的食材比较多,比如说我们可以在云南当地采摘一些,或者是市场上购买一些。

1、选择新鲜的大香菜,一定要选择生长期在一年以上的香菜,我们可以根据自己的口味选择不同的食用方法。如果是为了去除大香菜的腥味,我们可以把大香菜洗净,切成碎末,然后在炒锅中放入适量的油,等到油温七成热的时候,放入切好的大香菜,用小火慢慢的翻炒,等到大香菜变软后,就可以加入适量的食盐,鸡精,酱油等调味料。然后继续翻炒,等到大香菜的颜色变深后,我们可以用勺子把大香菜装到盘中,再撒上一些葱花,

2、我们还可以把大香菜切成碎末,然后放在微波炉中加热2分钟左右,等到大香菜变软,然后再加入适量的食盐,鸡精,酱油等调味料,然后再用微波炉的加热功能加热2分钟,我们还可以把大香菜切成碎末,加入适量的盐,酱油等调味料,这样,

3、大香菜也可以凉拌,我们可以把大香菜切成碎末,然后放在盘中,加入适量的蒜末,香油等调味料,拌匀后,然后加入适量的白醋,辣椒油等调料,搅拌均匀,

大香菜的功效与作用

1、杀菌消炎

大香菜的营养价值非常丰富,里面含有大量的膳食纤维,同时含有一些维生素C和一些蛋白质,这些物质对于身体有很好的杀菌消炎作用,能够有效的促进身体的新陈代谢,增强身体的免疫力,对身体的健康是非常有益的。

2、增进食欲

大香菜的味道非常好,而且还有一种特殊的香味,能够刺激唾液的分泌,对于增进食欲也有很好的作用,是开胃的开胃的开胃菜。

3、促进消化

大香菜能够促进肠胃的蠕动,促进食物的消化,能够有效的促进身体的新陈代谢,有利于身体健康。

4、提高身体免疫力

大香菜里面含有大量的维生素C,这种物质可以起到一定的增强身体免疫力的作用,能够有效的提高身体的抗病能力,对身体的健康是非常有利的。