学会如何自制美味的腌萝卜干咸菜

腌萝卜干咸菜的做法一:

食材:萝卜干、盐、油、生抽、辣椒粉、白糖

步骤:

1、把萝卜干泡在水里,使萝卜干吸水膨胀。

2、然后再把沥干水的萝卜干用剪刀剪成小块,放入水中浸泡半个小时。

3、把浸泡好的萝卜干取出,放入干净的盆中,加入适量的盐、辣椒粉、花椒粉、生抽、白糖,再放入适量的生抽调味。

4、把泡好的萝卜干用保鲜膜包起来,放入冰箱中冷藏4个小时左右。

5、最后把冷藏好的萝卜干取出,把萝卜干切成细丝,放在干净的小盆中,加入适量的辣椒粉和花椒粉,再放入适量的白糖,用筷子拌匀,放凉后即可食用。