学会如何腌制酸辣白菜,让味蕾尽情享受亚洲美食。酸辣白菜的味道有很多种,其中以酸辣白菜为最受大家喜爱,酸辣白菜腌制时间是多少天呢?
做法一:
材料:圆白菜、糖、蒜、葱、辣椒、生抽、花椒粉、胡椒粉。
做法:圆白菜清洗干净后,晾干水分,切碎,然后加适量盐,将其搅拌均匀。把辣椒切碎,大蒜拍碎,葱切末,把切碎的圆白菜放进盐水中浸泡10分钟左右。将圆白菜放进搅拌好的盐水中,再次搅拌,直到盐水充分溶解。加入糖,鸡精,胡椒粉,生抽,搅拌均匀。
5、将准备好的葱末和蒜末,放入辣椒酱中,搅拌均匀,腌制5分钟。
6、把腌制好的圆白菜放入冰箱中,冷藏1-2天,
做法二:
材料:圆白菜、白糖、酱油、蒜、花椒粉、食用油。圆白菜、洗净沥干水分,然后切碎,蒜拍碎,葱切末。把切好的圆白菜放进盐水中,浸泡5分钟左右。将切好的蒜末,倒入盐水中,浸泡10分钟左右。将准备好的酱油,倒入圆白菜中,搅拌均匀。
5、将腌制好的圆白菜放进冰箱中冷藏1-2天,
做法三:
材料:圆白菜、生抽、蚝油、大蒜、红辣椒、白糖、料酒、香油。将圆白菜洗净,然后沥干水分,切碎,蒜拍碎,葱切末。把切好的圆白菜放进盐水中浸泡,待泡软后,捞出沥干水分。将准备好的大蒜,切成末,红辣椒,切成末。把切好的圆白菜放进盐水中,浸泡5分钟左右,
做法四:
材料:圆白菜、食植物油。把圆白菜撕成小片,然后洗净沥干水分。在锅中倒入适量植物油,等油热后,倒入圆白菜翻炒。翻炒的时候,要让圆白菜翻炒均匀,大约翻炒2分钟,待圆白菜出了水分,再倒入适量的食盐。