学会如何腌制和制作美味多汁的牛排

学会如何腌制和制作美味多汁的牛排,对于我们来说,应该知道牛排的烹饪技巧,很多人喜欢吃烧烤,这个时候需要注意牛排的调味,这样才能够保证食物的美味。牛排的做法有很多,可以搭配蔬菜,番茄,蒜蓉等食材,而且烹饪方法也很简单,学会如何腌制和制作美味多汁的牛排,下面我们就来看看吧。

食材:牛里脊肉、蒜、香菜、酱油、料酒、蚝油、盐、白糖、辣椒粉、鸡精、黑胡椒、洋葱。

步骤:

1.准备好牛排肉,先用刀背拍松,再把牛排切成小块。

2.牛排肉用料酒、蚝油、盐、黑胡椒、洋葱、大蒜腌制30分钟左右。

3.把牛排肉放到烤架上,用烤箱200度烤5分钟,牛排出炉后用冷水冲洗一下,再装盘上桌。

注意事项

如果是第一次,最好选用刚烤好的牛排,这次用的是五香牛排,口感更佳。如果是第一次烤牛排,建议选择上面再撒上一些黑胡椒,因为五香牛排可以保留牛排的味道。

可以用微波炉吗

微波炉其实就是一种很好的烹饪方法,很多食材都可以用微波炉来烹饪,因此,如果是第一次尝试牛排的话,可以选择上面再撒上一些黑胡椒,味道会更加鲜美。

可以用微波炉。

微波炉一般是利用热传导的原理,让食物通过加热来进行烹煮,如牛排、鸡、鱼等,在使用微波炉的时候,都需要加入一些调味料来进行调味,比如可以加入一些咖喱粉、辣椒粉、胡椒粉等等,不仅可以增加风味,还可以为牛排增香,更加好吃。

小贴士

用微波炉做的食物会更加鲜美,但是用微波炉做的食物也有一些注意事项,下面我们来看看微波炉怎么做。

微波炉做烧烤的步骤

1、准备好原料,将牛排洗干净,并将牛排的两边切掉,用刀把肉从中间片开,注意不要切断,在片上均匀涂抹一层盐,放上洋葱丝,大蒜,姜片,料酒,再涂抹均匀。

2、将面包片上均匀的涂抹上烧烤料,放入微波炉中,烤制5分钟左右,即可。

3、把烧烤汁和番茄酱一起倒入盘子中,再将切好的洋葱丝,蒜片,蒜片,姜片倒入盘中,再放入微波炉中,烤制2分钟,即可。