学会如何用豆浆制作美味的豆腐：豆浆做豆腐的全套做法分享

学会如何用豆浆制作美味的豆腐:豆浆做豆腐的全套做法分享

一、制作豆腐的步骤

1.准备食材。

2.将豆腐切成小块。

3.将豆腐放入水中,烧开。

4.将豆腐块倒入煮开的水中,焯一下。

5.将豆腐焯一下,并沥干水份。

6.将豆腐块倒入豆浆机中。

7.加入适量的水。

8.按“豆渣”键,将豆浆机自动停止工作,十几分钟后豆浆就制作完成了。

9.将煮好的豆浆倒入小碗中,即可享用了。

小贴士

“豆渣”这个名词在农村是比较常见的,因为有一些地方叫做“大豆”,这样的意思是大家都把大豆做成豆腐来食用,比如农村叫做“豆浆”,但是这个名称却不是一个正确的概念。

豆渣,即豆渣,是由豆子发酵产生的,含有丰富的营养物质,主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等,豆渣中还含有一定量的卵磷脂,可以降低血脂、预防心血管疾病,也可以防止肥胖,所以豆渣是一种营养价值非常高的食品。

豆渣的营养价值

1、豆渣中含有较多的优质蛋白质,其营养价值很高。

2、豆渣中含有大量的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸含量高达80%以上,有助于人体消化吸收,降低血脂,预防心血管疾病。

3、豆渣中含有多种维生素,能有效地预防和治疗高血压、动脉硬化,对预防老年痴呆症和脑血栓等有很好的效果。

4、豆渣中含有一定量的钙,在矿物质中含有较高的钙质,钙质有助于骨骼的生长发育,对预防骨质疏松也有一定的作用。

豆渣怎么做好吃

豆渣烧豆腐

材料:豆腐1块、肉末50g、油适量、盐适量、蒜头适量、葱适量、姜适量、豆渣适量、淀粉适量

做法:

1、准备好豆腐,用刀拍扁,放到蒸锅上,然后中火蒸10分钟。

2、把肉末和蒜头剁碎,葱切葱花,姜切末。

3、锅中放油,放入肉末炒至变色。

4、然后放入葱姜蒜炒出香味。

5、然后放入豆渣,继续翻炒,直到豆渣变成微黄色。

6、放入肉末,继续翻炒,直到豆渣变成微黄色。