学会如何用老母鸡炖甲鱼，轻松享受美味佳肴

学会如何用老母鸡炖甲鱼,轻松享受美味佳肴。甲鱼不仅能够强身健体,对于产后的女性来说还能够起到滋补的效果,可以治疗产后贫血、提高免疫力等。所以如果想要学习甲鱼炖甲鱼的方法,下面的文章就来为大家介绍一下。

1、将甲鱼洗净切块,将生姜去皮切块,

2、锅内加水烧开,将甲鱼放入锅中焯一下,捞出沥水备用

3、锅中加油,烧热,放入姜片和料酒,放入甲鱼块,翻炒片刻

4、加入料酒,倒入适量清水,放入适量盐,大火烧开,小火炖30分钟

5、将焯好的甲鱼块捞出,放入砂锅中,小火炖15分钟,出锅前加入适量味精调味即可。

因为甲鱼不仅有滋补作用,而且能够益气养血,对于产后的女性来说还能够帮助促进产后的女性更好的恢复。如果有体质虚弱的人群,可以适当的吃一些甲鱼,还能够增强体质,滋补身体,增强免疫力。