学会如何烹饪美味的通心粉

学会如何烹饪美味的通心粉,相信大家都非常熟悉吧,这也是很多家庭在吃通心粉的时候,比较常见的一种做法。一般我们在制作通心粉的时候,都是会添加一些食材的,这些食材对于我们的身体健康来说是很好的,并且不会给我们的身体带来任何的副作用。那么,学会如何烹饪美味的通心粉呢?

通心粉又叫做通心粉,通心粉又叫做番薯粉,因为通心粉是一种淀粉制品,具有很好的粘性,在日本、韩国、中国和台湾等地都有种植,通心粉是以面粉为主要原料,加入椰蓉、奶粉、香菇等其他原料制成的,性平、味甘、咸,具有益气健脾、润肺生津、养颜美容的功效。

通心粉的做法

食材:

主料:面粉200g

辅料:盐适量、鸡蛋1个、白砂糖2勺、牛奶300ml、白醋15ml、白芝麻适量、虾仁适量

步骤:

1.先用温水把面和成光滑的面团,然后用保鲜膜盖上,放一旁醒20分钟。

2.将虾仁去掉虾线,清洗干净,用料酒和盐腌制片刻,然后捞出,沥干水分备用。

3.将香菇泡软,清洗干净,去蒂,切成小块。

4.将虾仁和香菇,鸡蛋一起打碎,加入鸡蛋液,加入适量的白糖、白醋、盐、生粉,最后加入适量的牛奶。

5.搅拌均匀,面团醒发,醒发好的面团取出,揉匀,分成大小相等的小剂子。

6.取一个小剂子,擀成薄皮,放入适量的虾仁馅,卷起,边卷边收紧,然后对折,把接口捏紧。

7.用擀面杖擀成薄薄的一张饼。

8.然后用饼铛烙至两面金黄,就可以出锅了。

第二、油泼面

食材:面粉、葱花、盐、花椒粉、水、油泼辣椒

1.将面粉放入盆中,用温水和匀,倒入适量的油,用筷子搅拌,直至成棉絮状,然后盖上保鲜膜,醒发半个小时。

2.将大葱洗净切末,准备好葱花。

3.将醒发好的面团取出,揉匀,切成剂子。

4.将剂子用擀面杖擀成薄饼。