学会如何炖出美味鸡爪汤，尽在鸡爪炖汤的做法大全集

学会如何炖出美味鸡爪汤,尽在鸡爪炖汤的做法大全集,做法简单,而且做法也很简单,鸡爪是人们日常饮食中经常吃的食物,鸡爪的营养价值很高,鸡爪里面含有的钙物质很丰富,还有维生素,对于缓解一些人的记忆力下降,缓解失眠都有一定的作用,那么怎么炖鸡爪汤比较好喝呢?

一、做法一

食材:鸡爪,姜,料酒,盐

做法:

1、鸡爪洗净,冷水下锅,煮开。

2、捞出鸡爪,冲洗干净,控干水分。

3、姜切片,葱切段。

4、热锅凉油,放入姜片和葱段,爆香。

5、放入鸡爪,倒入料酒,炒制。

6、放入盐。

7、倒入适量开水,没过鸡爪。

8、盖上锅盖,大火煮开。

9、转小火炖制。

10、炖制半小时左右,即可出锅。

二、做法二

3、葱姜蒜洗净,切好备用。

5、倒入鸡爪,翻炒。

6、放入料酒,盐。

7、倒入热水,没过鸡爪,盖上锅盖,大火煮开。

8、转小火炖制。

9、炖制半个小时左右,即可出锅。

三、做法三

食材:鸡爪,白姜,干辣椒,大料,香叶,桂皮,八角,盐

1、鸡爪剪掉指甲,冷水下锅,加入姜片,煮开,捞出备用。

2、锅内放油,烧热,加入干辣椒,大料,桂皮,香叶,八角,炒香。