学会如何正确洗螃蟹及蒸煮技巧

学会如何正确洗螃蟹及蒸煮技巧,是很多人都非常关注的问题,尤其是对于刚刚开始学习的朋友来说,这样的清洗方法更加的简单有效,而且我们也知道,螃蟹是比较容易受到污染的,所以在清理的时候一定要注意正确的方法。

螃蟹的清洗

1、先将螃蟹用清水冲洗干净,再放入盆中,倒入少许盐,让其浸泡2~3小时。这样可以让螃蟹吐出肚子中的脏东西,然后再用手轻轻搓洗螃蟹,然后再放入淡盐水中浸泡一会,这样反复几次,就可以将螃蟹清洗干净。

2、然后再用清水冲洗一下,再将螃蟹肚盖揭开,就可以看到螃蟹的腹部有一个个圆圆的东西,这个时候你用手指轻轻地将它掐住,如果很快就可以拔出来,说明螃蟹已经清洗干净了,这样就可以开始制作美食了。

3、在螃蟹身上撒一些食盐,然后用刷子刷干净,再把螃蟹放在盆中,加入少许的碱水,这样反复几次就可以将螃蟹清洗干净了。

螃蟹怎么清洗

1、放盐。螃蟹在吃的时候一定要注意先将螃蟹泡在盐水中,这样才可以让螃蟹吐出肚子中的脏东西,在清洗的时候,我们可以在水里加些料酒,这样可以让螃蟹吐出肚子中的脏东西,然后再将螃蟹倒入清水中浸泡,这个时候我们再拿去蒸就可以了。

2、放醋。将螃蟹在清洗干净后,在用刀切下肚子,将肚子中的脏东西取出,然后再用清水冲洗一下,这样螃蟹的肚子就可以吃了。

3、刷洗螃蟹。将螃蟹在清水中放入少许的碱水,这样就可以让螃蟹的腹部中的脏东西被清洗掉了,在清洗的时候我们可以在水里加些料酒,这样就可以让螃蟹的肚子中的脏东西被清洗掉了,这样在蒸的时候,我们可以将螃蟹在蒸锅中蒸10分钟。

4、用碱。在螃蟹身上撒一些碱,这样可以让螃蟹的肚子中的脏东西被清洗掉了,在蒸螃蟹的时候我们可以在水中加入一些碱,这样就可以让螃蟹的肚子中的脏东西被清洗掉了。

5、倒入生粉。在螃蟹身上撒一些生粉,这样就可以让螃蟹的肚子中的脏东西被清洗掉了,在蒸螃蟹的时候,我们可以将螃蟹的肚子中的脏东西去掉了,在蒸的时候,我们也可以将螃蟹的肚子中的脏东西去掉。

螃蟹的做法

1、清蒸螃蟹

将螃蟹清洗干净后,在用刀切下肚子中的脏东西,然后再用清水冲洗干净。