学会如何制作麻辣粉调料,让你的菜肴更加香辣诱人。
麻辣粉调料:
1、花生油、豆瓣酱、姜末、葱花、料酒、花椒、盐、糖。
2、先说调料,料酒、盐、糖、花生油、花生油。
3、先把准备好的材料按照所需的比例调好,然后用凉开水洗干净,然后放入锅中加清水煮沸,然后把洗干净的材料放进去,煮到水开之后,用漏勺捞出来,然后加入料酒、姜末、葱花、盐。
4、等到锅里的汤汁稍微收干,加入花生油,用铲子将它们搅拌均匀,然后开小火熬煮至花生油完全冒烟,然后就可以了。
5、然后就可以出锅装盘了,最后撒上葱花就可以了。
怎么做辣条子
1、原料:肥瘦肉,辣椒面,花椒面,蒜末,香菜,葱,生姜,香醋,盐,味精,蚝油,淀粉,面粉。
2、把瘦肉切成肉丝,然后把瘦肉切成丝,把肥肉剁成肉馅,然后把肥肉和瘦肉分开,剁成肉馅,把肉馅用生粉,盐,料酒,生抽,淀粉和面。
3、然后把面粉和好,和成面团,醒一会,然后把面团搓成长条,切成剂子,然后把剂子揉成长条,然后用擀面杖擀成薄片,不要太薄,然后再把擀好的薄片叠起来,切成条。
4、然后用刀切成宽条,用刀从中间划开,然后把长条切成三股,然后再把每根切成两半,就成了两条这样,把每条切成三股,然后再切成方条,然后再把每条切成三股,然后再把每条切成三股,最后把每条切成三股。