学会如何制作麻辣烤鱼的做法大全

1.选鱼:选择新鲜的鱼,切成适合的大小。

2.腌制:将腌好的鱼用清水冲洗干净,放入装有葱姜的盆中,放入适量的盐、酱油、料酒、孜然粉、油、生姜、料酒、孜然粉、白糖,拌匀腌制10分钟。

3.烤制:将腌制好的鱼放在烤箱的烤架上,放入烤箱中层,220度,烤10分钟左右即可。

4.炒制:锅中倒入适量的油,放入干辣椒,进行炒制。

5.准备:将适量的青椒放入锅中,进行翻炒。

6.最后加入适量的孜然粉、盐、酱油、鸡精、香油、糖等调料,搅拌均匀。

7.烤制:将烤好的鱼平铺在烤架上,放入烤箱中层,220度,烤10分钟左右即可。

8.装盘:将烤好的鱼平铺在烤架上,撒上适量的孜然粉、盐、糖,撒上适量的葱花即可。

如果您觉得自己做烤鱼吃起来更加的方便简单,可以试试把孜然和辣椒搭配在一起,味道更佳哦!

孜然烤鱼的做法

1.准备材料

2.把鱼洗净,控干水分,在鱼背上划上几刀,用少许盐,花椒粉,胡椒粉,料酒腌10分钟

3.在烤盘铺上锡纸,刷一层油

4.把鱼放在烤盘上,放入烤箱烤制

5.烤箱预热200度,烤制10分钟,鱼烤好后取出

6.在鱼身上刷一层辣椒油,继续烤制5分钟

7.把烤好的鱼拿出来刷一层辣椒油,继续烤制5分钟

8.把烤好的鱼放在烤盘上,然后撒上孜然粉,盐,料酒,孜然粉,然后放烤箱烤制10分钟

9.最后撒葱花,最后烤箱预热10分钟,烤制10分钟即可

小贴士

烤鱼可以选择不同的烤法,比如,烤鸡翅或者烤猪排,都是很不错的选择。