学会如何制作鲜香美味的十3香小龙虾

学会如何制作鲜香美味的十3香小龙虾

材料:

小龙虾,料酒,小葱,蒜,姜,花椒,生抽,陈醋,糖,蚝油,盐,香菜

做法:

1.小龙虾洗净,用厨房纸把头部和尾部分开,去除泥污和腮,取出放盘子里备用。

2.准备一个小锅,倒入水,放入小龙虾,加入姜片、蒜片、料酒、陈醋、香菜,大火烧开,转小火焖煮15分钟,放入鸡精、少许香菜即可。

小龙虾怎么做好吃

1、活虾买回来洗净,剪掉虾须,剔除腹部的沙包,把头部和尾部剪掉,注意不要去掉虾的虾黄。

2、把姜蒜末、蒜片爆香,然后倒入虾仁翻炒。炒至虾身变红,然后加入适量的料酒、陈醋、蚝油、盐翻炒均匀,然后再倒入水,中火煮10分钟,然后加入适量的盐,加入蒜苗,大火收汁。最后收汁的时候,可以根据自己的口味淋入几滴香油,出锅装盘。

2、香菇炒小龙虾

香菇和小龙虾分别切成片,清洗干净,葱姜蒜切好备用。放入葱姜蒜,爆出香味。放入香菇翻炒,加入适量的料酒、鸡精翻炒均匀。

5、最后加入小龙虾翻炒均匀即可。麻辣小龙虾

香菇洗干净,去掉根部,剖开,把小龙虾放入水中,加少许盐,煮开后捞出,沥干水分。

6、放入蒜末、干辣椒、花椒、豆瓣酱、少许白糖,翻炒出香味。

7、放入香菇翻炒,加入适量的鸡精翻炒均匀,最后淋入少许香油,出锅装盘即可。香烤小龙虾

香烤小龙虾的做法:小龙虾清洗干净,葱姜蒜切好备用。

1、小龙虾放入盆中,加入葱姜蒜,加入适量的鸡精、料酒、十三香、鸡精翻炒均匀,加入适量的清水。