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1、香葱、蒜、姜、辣椒、八角、花椒、茴香、桂皮、香叶、肉蔻、香果、小茴香、孜然、山奈、白胡椒、辣椒、豆瓣酱、油、辣椒面。
2、准备好以上食材,然后把所有的食材剁碎,剁的越碎越好。
3、把这些剁好的食材放进炒锅里面,加入适量的鸡精、蒜片、姜片、豆瓣酱、油。
4、加入适量的水,然后放入生抽,然后煮开之后用小火慢煮,煮到味道浓厚的时候就可以关火了。
5、然后在煮好的汤里面加入适量的油,再把准备好的所有的食材,用小火熬煮,煮到香味飘散就可以了。
6、在熬好的汤里面加入适量的鸡精、油、鸡精、孜然粉。
7、再把准备好的所有的食材都放进锅里面,小火慢煮,煮到味道浓郁的时候就可以关火了。
8、然后把所有的食材都放进盘子里面,趁热的时候吃。
6、味道非常的鲜美,特别是汤里面加入的一些菜,可以让整道菜更加的鲜美,还可以促进身体的消化和吸收。
香辣豆腐
材料
豆腐1块,胡萝卜1根,红辣椒1个,盐适量,酱油1大匙,花椒粉1/2小匙,白糖1小匙,味精1/2小匙
做法
1、将豆腐切块,胡萝卜切块,辣椒切块,备用。
2、将豆腐与红辣椒放入锅中,加水没过食材,加入调料,再加入盐,酱油,花椒粉,白糖,味精,一起煮。
3、至食材熟透,盛出后,撒上少许熟芝麻即可。
