学会如何制作美味脆脆的薯片：薯片的做法教程

学会如何制作美味脆脆的薯片:薯片的做法教程教程

1.薯片切成适当大小的片,薄厚取决于自己喜欢吃的口感,所以尽量薄一些,可以选择那种薯片,里面有一层的脆脆的口感,不喜欢的可以选择那种不喜欢的或者不喜欢的都可以选择那种,再配上面包糠,味道会更香,所以也可以放面包糠,或者喜欢的可以放黄油。

2.锅中倒入适量的食用油,等油温七成热时,把薯片倒入锅中,不要一次性倒进去,待薯片变成金黄色的时候,将油温调成小火,等油温升到三成热的时候,把薯片翻炒均匀,然后再倒入准备好的面包糠,接着翻炒均匀,然后倒入一瓶白开水,盖上盖子,盖上盖子,将薯片的汁水全部流出,然后盖上盖子,等到面包糠被撑开,会有一种软软的口感,这时候用勺子轻轻的搅拌,再盖上盖子,再用筷子翻动一下,等面包糠全部被馒头吸收,关火,就可以吃了。

3.如果家里有面包机,可以在面包糠上面盖一层保鲜膜,可以节省时间,当然,不可以直接用保鲜膜把面包糠包起来,那样面包糠很容易就漏出来,同时也可以省下很多薯片的麻烦。

二、薯片怎么炸好吃

土豆一个,面粉100克,白糖10克,清水15毫升。

1.土豆去皮切薄片,放入清水中浸泡,防止氧化变黑。

2.锅中倒入清水,放入土豆片煮至土豆片变色,捞出沥水。

3.土豆片沥干水分后,放入面粉中,用筷子搅匀。

4.倒入白糖,拌匀。

5.拌匀后,戴上一次性手套,将土豆片均匀的裹上一层面粉,放入锅中,用小火炸至金黄即可。

三、土豆条

土豆1个,鸡蛋2个,面粉适量,白糖适量,油适量,盐适量。

1.土豆去皮,洗净,切成细丝,再把土豆丝切成条,加入鸡蛋、面粉、白糖、盐和清水,搅拌均匀,再加入少许食用油拌匀。

2.锅置火上,倒入油烧热,倒入搅拌好的土豆条,用筷子快速搅拌成均匀的土豆条,至两面金黄即可。