学会如何制作美味的江米粽子

学会如何制作美味的江米粽子,有的人可能还不太懂,可能会给你做得不好吃,但是只要你学会了它的制作方法,你也会动手去做的。相信你一定会做出可口的江米粽子,下面就来看看江米粽子的做法。

一、江米粽子的做法

1、糯米洗净后浸泡一晚上。粽叶洗净用温水泡发,沥水后用手轻压压,将糯米在水中浸泡一个小时左右。取出粽叶,将粽叶的根部折下来,叶子折的时候一定要轻,这样更好包。把粽子叶的底部放入泡好的糯米中。将上面的叶子和叶子中的肥肉剔除,然后用勺子压碎,越碎越好。把所有的粽子叶放入电饭煲,加入清水,水位高过粽子叶。

7、水开后转中火,煮一个小时左右,煮至米粒透亮,中途不要开盖。

8、加入少许盐调味。

9、然后盖上盖子继续煮。

10、煮至米粒糯糯的,糯米熟透即可。

二、小贴士

1、水量要足,糯米浸泡后再浸泡一晚上,水量以能浸没糯米为宜。糯米浸泡后,水量以能浸没糯米为宜。泡好的糯米,可以去掉部分脏东西。粽子叶的根部折下来,叶子的底部放入泡好的糯米。取出粽子叶,将上面的叶子折下来,叶子的底部放入泡好的糯米。把所有的粽子叶放入电饭煲,加入清水。

7、水开后转中火,煮一个小时左右,煮至米粒透亮,米粒透亮,糯米熟透即可。

三、五香粽子

五香粽子的包法很简单,但却很好吃。

1、先将糯米浸泡一夜,使糯米吃饱水分,充分吸收水分。取一容器,放入三分之二的食盐,一边加一边搅匀。把步骤1中浸泡好的糯米用清水洗净,沥干。五香粽子的包法是一样的,先取一片五香粽叶,装入一个纱布袋中。把步骤2的糯米裹入粽子内。在粽子上面放入一层豆沙。