学会如何制作美味的榴莲飞饼

学会如何制作美味的榴莲飞饼是很多人都想要了解的一个问题,因为榴莲飞饼是比较传统的美食,如果我们自己动手完成的话,那么对于自己的手艺以及做法技巧的掌握,可以让自己的美食享受到更多的美味,而下面就为大家详细介绍一下,关于榴莲飞饼的一些具体制作方法。

一、榴莲脆饼的做法

1.原料

榴莲,白糖

2.做法

1.黄油切小块,放微波炉高火2分钟

2.取出后趁热倒入搅碎的糖粉,搅拌均匀

3.加入鸡蛋,搅打均匀

4.榴莲果肉切丁

5.蛋清和蛋黄分离

6.黄油里加入白糖,搅拌均匀

7.加入搅拌好的蛋黄

8.搅拌均匀

9.加入榴莲果肉搅拌均匀

10.搅拌好的蛋清和蛋黄糊

11.用刮刀沿着四周轻轻刮上去

12.烤盘铺上锡纸,把搅拌好的面糊倒入烤盘,撒上一层榴莲果肉

13.上火150度,下火160度,烤10分钟

14.出炉啦

二、榴莲脆饼的做法

1.准备食材。

2.将面粉,黄油,鸡蛋,水,白糖,盐加入到面粉里,加入到酵母和水。

3.揉成面团,发酵。

4.将面团放在温暖的地方,发酵至2倍大。

5.将发好的面团分成一个个小面团。

6.将小面团按扁,擀成中间厚,周边薄的面皮。

7.将面皮压扁,放入榴莲果肉。

8.用擀面杖擀成饼。

9.刷上鸡蛋液。

10.撒上一层面粉。

11.撒上一层面粉。

12.将面皮对折。

13.再擀成。

14.切成大小均匀的小圆饼。

15.平底锅加热,放入饼胚,小火慢煎。

16.两面金黄,盛出。

三、榴莲脆饼的做法

1.准备食材

2.将发酵好的面团分成一个个小面团。

3.将小面团擀成中间厚,四周薄的面皮。

4.将面皮对折。

5.将面皮捏紧,放入榴莲果肉。

6.用擀面杖擀成面皮。

7.将面皮对折。

8.将面皮对折。

9.将面皮捏紧。

10.将面皮对折。

11.将面皮对折。

12.将面皮压扁。

13.将面皮对折。

14.将面皮捏紧。