学会如何制作美味可口的鸡蛋羹——鸡蛋羹做法步骤分享

学会如何制作美味可口的鸡蛋羹——鸡蛋羹做法步骤分享

材料:

鲜蛋一枚,菠菜末适量,高汤或水一碗,淀粉少许,盐,料酒少许。

做法:

1.菠菜洗净,切成碎末,放入碗中,放入盐,料酒,淀粉拌匀。

2.将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

3.将高汤倒入碗中,放入盐,料酒,淀粉拌匀。

4.锅中倒入水烧开,放入蛋液,快速划散,煮熟即可。

5.将菠菜末,鸡蛋,高汤,淀粉倒入碗中。

6.最后放适量的盐,鸡精,葱花拌匀即可。

小贴士:

菠菜也叫草菠菜,有通肠润便的作用。