学会如何制作美味可口的饼干
这是有技巧的,先看看怎么做。
1.准备所有的材料。
2.除黄油以外的所有材料都倒入搅拌盆,揉成面团。
3.擀成饼皮。
4.在擀成厚一点的饼皮。
5.将面皮卷起来,擀成饼皮。
6.卷好后放入烤盘,放入预热好的烤箱,190度烤15分钟。
7.烤好的饼干。
8.用叉子将饼干戳小洞。
9.用刀子将饼干割成小块。
10.将小饼撕成小块。
11.把小饼卷起来。
12.放入烤箱,180度烤15分钟。
9.将烤好的饼干。
如何挑选饼干
首先要看质地。
质地越硬的饼干,质量越好。
其次,看形状。
选择形状好的饼干,切面一定要平整,并且无斑点,这样的饼干口感才会好。
而质地软的饼干,品质也很好。
然后,看重量。
一般来说,质量好的饼干重量轻,所以做出来的饼干会比一般的饼干更加绵软。
如果饼干的重量比较重,那么做出来的饼干口感会比较硬。
所以说,购买饼干的时候,最好选一些大小比较均匀的,像一个,七八分硬的饼干。
如果饼干的重量比较重,那么做出来的饼干可能会比较粗糙。
最后,看包装。
在挑选饼干的时候,最好选择包装好的,并且包装好的饼干,在挑选的时候,一定要选择上面的标明有商标,并且有商标的,这样的饼干质量会更好。
还有就是,饼干的颜色。
一般来说,正规厂家生产的饼干都会含有防腐剂,如:鼠尾草,八角,小茴香等。
所以在选购饼干的时候,最好挑选上面的商标,如果商标模糊,那么厂家可能会因为长期经销,导致产品出现问题。
制作饼干的材料。
市场上有很多各种各样的饼干,比如:夹心饼干、蛋黄酥、瑞士夹心饼干、草莓夹心饼干、蔓越莓夹心饼干等等,这些饼干的味道都是不同的,但是做出来的饼干肯定会有口感的。
如果自己制作饼干,一定要挑选那些上等的饼干,这样的饼干质量会更好。
制作饼干的器具。